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26 rue de l'enclos, 78550 Houdan

Traiteur à emporter · Houdan

Traiteur à emporter
à Houdan

Pour vos repas entre amis, événements familiaux ou moments partagés, L'Idéange propose une offre traiteur à emporter — réalisée avec soin, à partir de produits locaux et de saison.

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Buffet salé artisanal — verrines, bouchées et pièces salées, traiteur Houdan Yvelines

Buffet salé

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Plats salés · Sur commande

Buffet salé


Bouchées délicates, verrines et préparations salées composent des buffets élégants et gourmands, imaginés à partir de produits de saison, à déguster froids ou à réchauffer en toute simplicité.

  • Verrines & bouchées apéritives
  • Préparations froides ou à réchauffer
  • Buffets composés sur mesure

Une question ou une envie particulière ?
N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

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Exemples de formules

Nos formules salées

Ces formules sont des exemples, avec une sélection de pièces et un tarif défini. Si vous souhaitez composer vous-même votre assortiment, dites-le-nous : un devis adapté à votre sélection vous sera proposé.

Délicatesse

6 €

par personne TTC

Environ 4 pièces salées / personne

Pièces froides

  • Mini cake lardons cheddar
  • Velouté de petit pois frais
  • Navette garnie thon

Pièces chaudes

  • Croque jambon-comté

Gourmandise

10 €

par personne TTC

6 pièces salées / personne

Pièces froides

  • Club sandwich polaire saumon fumé
  • Verrine betterave chèvre frais
  • Navette garnie : poulet effiloché confit

Pièces chaudes

  • Pastilla de canard confit
  • Croque jambon-comté
  • Croustillant féta figue

Évènement

14 €

par personne TTC

8 pièces salées / personne

Pièces froides

  • Gravlax de bœuf au sel fumé pesto
  • Sucette pain d'épices, foie gras
  • Club sandwich polaire saumon fumé
  • Gaufre de patate douce et houmous
  • Mini wrap poivron confit chèvre pignon

Pièces chaudes

  • Brochette de gambas mariné
  • Pastilla de canard confit
  • Buns pulled pork

Chaque préparation est réalisée à la main, à partir de produits de saison, sélectionnés auprès de producteurs locaux, pour garantir fraîcheur, qualité et authenticité.


Buffets froids et préparations à réchauffer sont réalisés avec soin, à partir de produits de qualité, pour vous permettre de profiter pleinement de votre moment, en toute simplicité.

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Pâtisseries & mignardises

Buffet sucré


Mignardises, pâtisseries et créations sucrées accompagnent vos moments de partage, avec des recettes de saison pensées pour allier finesse, équilibre et gourmandise.

Tartelettes

Choux

Mignardises

Entremets

Chocolats

Fruits de saison

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Mini pavlovas à la crème garnies de fruits exotiques, de fruits rouges et de menthe

Mini pavlovas, fruits exotiques et fruits rouges...

Plateau doré de mignardises : tartelettes aux fraises et aux myrtilles, brownies, choux et tartelettes décorées de fleurs

Tartelettes, brownies, choux, mignardises...

Meringues à la crème et à la framboise, cookies à la pistache et tartelettes au citron confit

Meringues framboise, cookies pistache, tartelettes citron...

Simple & sans stress

Comment ça marche ?

01

Je contacte
L'Idéange

Par téléphone, email ou via le formulaire de contact — on échange sur vos envies, la date et le nombre de personnes.

02

On compose
ensemble

Angélique vous propose un devis personnalisé selon vos goûts, vos contraintes et la saison. Chaque commande est unique.

03

Je récupère
ma commande

Vous venez chercher votre buffet directement à la boutique, 26 rue de l'enclos à Houdan — prêt à déguster ou à réchauffer.

Sur commande · Houdan & alentours

Un projet ?
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Chaque commande est unique. Contactez-nous pour discuter de votre événement et recevoir un devis personnalisé — pour Houdan, Gambais, Bazainville, Bourdonné, Bû et toute la région des Yvelines.

Au fil des saisons
Au fil des saisons
Des créations qui évoluent toute l'année, à partir de fruits frais et de saison pour un goût juste et naturel.
Ancrage local
Ancrage local
Des partenariats avec des producteurs et artisans de la région, pour privilégier la qualité et le circuit court.
Fait maison
Fait maison
Chaque produit est fabriqué à la main, en petites séries, avec passion et exigence.
Produits d'exception
Produits d'exception
Chocolats pure origine, beurres AOP, farines françaises — chaque ingrédient soigneusement sélectionné.